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零失败的葡萄干松仁酥饼

2022-03-19 10:41:07

味道完全和外面卖的酥饼口感不一样,吃过自己烤的就不会想买外面的。也没太多要求,烤到一半多观察就像,以免烤过头。

配料表:

  • 葡萄干 (50克左右)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 泡打粉 (2克)
  • 低筋面粉 (200克)
  • 糖粉 (80克)
  • 玉米油 (100克)
  • 生松仁 (60克左右)

详细做法:

STEP1、先把鸡蛋、糖粉、油一起搅拌,不用太过度差不多就行了。再筛入面粉、泡打粉一起搅拌,最后加入葡萄干,葡萄干最好洗泡下口感更佳。每个分成约20克左右的小圆团,再裹上松仁压扁。用蛋黄刷一层上色。

零失败的葡萄干松仁酥饼

STEP2、烤箱180预热5分钟,再上下温度170烤,注意观察下,因为上面温度要比下面高的,容易过头。25分钟。

零失败的葡萄干松仁酥饼

STEP3、最后,新鲜出炉拉。味道很赞!

零失败的葡萄干松仁酥饼


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