热菜家常菜
糖桂花的美丽哀愁
1、在打桂花之前请务必与你家小区物业公司确认是否打过虫药！！！在打桂花之前请务必与你家小区物业公司确认是否打过虫药！！！在打桂花之前请务必与你家小区物业公司确认是否打过虫药！！！重要事情说三遍，打过虫药的桂花是不能食用的。月光如水的傍晚的确更有诗意，但本人从小胆小，最是怕个虫子什么的，傍晚虫子们出来觅食，咬我几口怎么办。所以呢，我选择身清气正、遍地露水的早晨，这时桂花被露水湿透，香气最是饱满，但这时候能打下来的桂花是快开败了的，我的方法是瞅准一枝枝花蕊繁密的桂花树枝，一手拿盆、一手把带着露水的桂花轻轻撸到盆里，这样摘到的桂花是盛花期的，香气自然饱满。2、漂洗桂花千万不要用手去搓洗，尽量不要用手碰到桂花，这样桂花的形状不会被破坏。
配料表：
- 金、银桂花 （若干克）
- 糖 （若干克）
详细做法：
STEP2、初筛除花梗，将少许桂花倒入不锈钢筛网中，快速来回摇晃不锈钢筛网，花梗就掉下来了。
STEP3、清洗，依然要用到不锈钢筛网，不䅎钢筛网下放一水盆，将桂花分批倒入不锈钢筛网，在水盆中轻轻漂洗三次，这样桂花上的灰尘就漂洗干净了。
STEP4、晾晒，找一些浅大盘，将洗干净桂花薄薄地铺一层在上面，晾晒；你还不知道吧，桂花还喜欢晒月亮呢，与月宫桂子聊个、发个朋友圈。24-48小时让桂花们好好引收天地日月精华。
STEP5、二筛除花梗，同步骤2。
STEP6、高温消毒并干燥装桂花糖的玻璃容器，一层桂花一层糖，密封瓶口，放入冰箱冷藏室，14天后打开食用。
STEP7、先上一壶桂花龙井，你闻到香味了吗？
STEP8、寒潮来袭的早晨，来一份芳香四溢的红糖桂花年糕吧，让这份温暖包裹着你。
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