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热菜家常菜

高颜值彩色雪花酥

2022-03-19 10:41:07

1、一定要用不粘锅2、速度要快,棉花糖溶化后立马关火,加热时间长成品会硬!3、没有不沾烤盘的,案板上撒上奶粉整形也可以!祝大家都能一次成功!记得交作业哦,不懂的可以留言问我!

配料表:

  • 棉花糖 (150克)
  • 果蔬饼干 (150克)
  • 黄油 (40克)
  • 坚果葡萄干蔓越莓干 (130克)
  • 冻干草莓 (20个)
  • 奶粉 (45克)
  • 奶粉 (适量(撒表面的奶粉))

详细做法:

STEP1、所有食材准备好

高颜值彩色雪花酥

STEP2、黄油用不粘锅加热溶化,切记不要用铁锅之类,会粘到你哭!

高颜值彩色雪花酥

STEP3、倒入棉花糖,用硅胶铲不停的按压棉花糖,到棉花糖溶化关火。

高颜值彩色雪花酥

STEP4、这个状态就行,加入奶粉搅拌到没有颗粒,速度要快!

高颜值彩色雪花酥

STEP5、倒入坚果搅拌后,再加入饼干和草莓干搅拌均匀。

高颜值彩色雪花酥

STEP6、混合均匀,戴上手套整形,不停的往外翻,让棉花糖均匀的包裹住食材!(因为一个人拍,就没拍这部分。)

高颜值彩色雪花酥

STEP7、不粘烤盘里撒上奶粉,放进去整形,用擀面杖按压,边上可以用刮板整形。

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STEP8、稍微凉后切块就行了!

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STEP9、加入冻干草莓,颜值真的很加分!

高颜值彩色雪花酥

STEP10、包装!

高颜值彩色雪花酥


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