STEP1、准备好所以材料，装蛋白蛋黄的盆不能有水

STEP2、把蛋清蛋黄分开，先把油加热，把面粉过筛加进去搅拌，在加入牛奶，继续搅拌加入蛋黄，搅拌成糊状备用，蛋清加入2克盐和几滴柠檬汁，进行打发，分别加入糖，分3次加入，打发好了就加入调好的蛋黄糊，分次加入，搅拌好了就装烤盘里

STEP3、用坐水法烤，蛋糕底部不会干焦哦，温度上下150，烤60-70分钟