STEP1、汤勺（就是咱们平时吃饭用的）鸡蛋两只牛奶250mI一盒的用一盒半油2汤勺

STEP2、酵母粉（我用的耐高糖的，2汤勺）

STEP3、碱面的份量（加了碱面的锅盔有特殊的香味很好吃）

STEP4、将牛奶鸡蛋油倒入盆中打均匀

STEP5、将面粉中加入酵母粉搅拌均匀加入到牛奶鸡蛋食用油液体里揉成稍硬的面团（揉成面团即可不要使劲揉）盖上湿布放温暖的地方发酵

STEP6、待面团发酵到原来的1.5倍大时将碱面倒到揉面垫上擀开将面团放在揉面垫上均匀的将碱面揉到面团中再将面团盖上湿布放温暖的地方进行二次发酵

STEP7、面团发酵到1.5倍大时用牙签在面团上均匀扎眼放入烤箱中下层进行烤制不用预热烤箱直接放进去

STEP8、先下火180（上火）烤10分钟（烤烤13分钟）然后再上下火同时180烤10分钟待表面上色后关火

STEP9、成品图背面

STEP10、成品图正面