配料表:
详细做法:
STEP1、米
STEP2、将米和水以1:9的比例放入电顿蛊中
STEP3、滴入几滴香油,按慢炖键开始炖煮,设置时间为2小时
STEP4、炖煮过程中准备雪菜,并放入
STEP5、依次加入虾皮
STEP6、准备白菜
STEP7、翻入电顿蛊中并搅拌均匀,然后盖上盖子
STEP8、安静等待
STEP9、炖煮过程中开始准备鸡蛋液,并准备1:1的清水
STEP10、将鸡蛋液和清水混合在一起,然后搅拌均匀
STEP11、使用漏勺过滤
STEP12、去除杂志
STEP13、得到光滑无气泡的鸡蛋液,这样的蛋羹味道更加滑嫩
STEP14、猪肉解冻
STEP15、一小块猪肉
STEP16、切成丁
STEP17、切成肉糜
STEP18、加入1勺酱油和生抽,半勺醋,适量的盐
STEP19、用勺子或者手将肉糜和调料搅拌均匀,是肉糜充分吸收
STEP20、让后将肉沫(调料不建议一起倒入)和蛋液倒入电顿蛊中
STEP21、15-20分钟左右出锅
STEP22、加入之前剩下的调料
STEP23、加入葱花搅拌
STEP24、等待粥出锅
STEP25、然后加入肉糜鸡蛋羹搅拌均匀
STEP26、美美的拍一张
STEP27、成品图
STEP28、美美的拍一张照片之后,就可以开心的享受一个人的劳动成果咯