STEP1、牛奶温水，放入酵母和白糖搅拌至融化，放入玉米面和白面混合均匀，放温暖处发酵一个小时。

STEP2、红枣去核剪成碎丁。

STEP3、面粉糊发酵至体积蓬松，里面有丰富气孔，倒入枣肉拌匀。

STEP4、华夫饼模具预热，一个模具中放入约50克面糊，一锅5个共250克左右。铺匀盖盖烙制7分钟（请根据个人饼铛温度自己调整）不要铺太厚，因为面饼会膨胀。

STEP5、两面金黄即可。

STEP6、外皮酥脆，里面喧软，枣香浓郁，既健康又营养的美味。