更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

不做后悔一年的杨梅汁

2022-03-19 10:41:07

1、杨梅颜色越深,成熟度越高,口感越好。2、柠檬可选。

配料表:

  • 杨梅 (500克)
  • 冰糖 (150克)
  • 盐 (两勺)
  • 水 (适量克)
  • 柠檬 (半个(可选))

详细做法:

STEP1、选新鲜成熟的大杨梅,颜色越深越成熟。

不做后悔一年的杨梅汁

STEP2、洗干净加两勺盐浸泡30分钟。如果你不介意里面可能会有小虫子也可以不泡,毕竟也吃不坏,还能借机增加蛋白质不是吗!

不做后悔一年的杨梅汁

STEP3、黄冰糖150克,放冰箱腌制过夜。别吐槽我的冰糖颗粒太大,毕竟我也是拿锤子砸了半天的人,我不要面子的吗!

不做后悔一年的杨梅汁

STEP4、腌渍一夜,冰糖有一部分没融化,没关系,一会煮的时候就都化了。

不做后悔一年的杨梅汁

STEP5、半颗柠檬榨汁加到里面。加了增加味道的层次感,不加也没关系。可选。

不做后悔一年的杨梅汁

STEP6、加适量的水开始煮吧,大火烧开,小火10分钟,完事。

不做后悔一年的杨梅汁

STEP7、煮的时候会有一些泡沫,其实是糖沫,撇不撇都行。我有强迫症必须撇掉,你们随意,不撇啥也不影响。

不做后悔一年的杨梅汁

STEP8、煮好晾凉,可以开吃了,当然放冰箱冷藏之后口感更佳。我家就算了,没等凉透呢就被66哥干掉一半了。

不做后悔一年的杨梅汁

STEP9、看看成品,66哥偷吃被我发现的时候就剩这些了。一斤杨梅呀,哎,不说了。。

不做后悔一年的杨梅汁


上一篇:能治感冒的橘子罐头
下一篇:柠檬百香果蜜-无添加饮料

家常菜做法         Sitemap    Baidunews