STEP1、西柚先用盐搓洗，再泡十分钟，再用削皮刀把皮削下来切成丝，切记不要留下白色部分，会苦涩（这一步很麻烦、要有耐心，小心手）

STEP2、锅里加水加冰糖，水沸之后加入西柚皮转小火煮10分钟。

STEP3、这个期间开始剥西柚的果肉，去籽去白色的丝

STEP4、接着把果肉倒进去，开大火，沸腾后转小火盖上锅盖焖煮

STEP5、越来越黏稠了，差不多水快煮干了就可以倒进玻璃瓶。

STEP6、冷却后加入蜂蜜用干净的勺子搅拌均匀，放进冰箱冷藏即可。

STEP7、很好喝哦！甜甜的果肉带上西柚皮有一丝苦涩，夏天喝很棒！我加了自己腌的柠檬片，味道升级hhh！

STEP8、加酸奶也超级好喝！

STEP9、话说西柚酱真的是我冰箱里颜值最高的酱，和柠檬片泡水美呆了！