配料表:
详细做法:
STEP1、步骤:1、将所有材料准备好,榴莲压碎变泥状备用。2、将除黄油、盐以外的所有材料混合揉成光滑面团3、加入黄油、盐继续揉成出膜4、将面团放入烤箱发酵至1倍大,可在下面加一碗温水帮助发酵。5、取出面团排气,分成两份(因为我试过几次分成一份感觉厚了点,松弛10-15分钟,用擀面杖擀薄擀圆
STEP2、6、将披萨盘刷油,将面团移到烤盘中,用叉子在面团上扎孔排气,多扎点也没问题,避免烤的时候起包鼓起来。
STEP3、7、先撒上一层马苏里拉芝士
STEP4、8、再铺上榴莲泥
STEP5、9、再撒一层马苏里拉芝士,
STEP6、10、烤箱预热200度,披萨放入烤箱烤20分钟左右。各自的烤箱不同,时间自行调整。
STEP7、心心念念的榴莲披萨出炉了