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热菜家常菜

自制椰子油

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 椰皇 (3个)

详细做法:

STEP1、老椰皇,先通过假眼取出椰子水,然后劈开椰子,用刀背。取出椰肉。削去椰皮。切丁。

自制椰子油

STEP2、料理机加水搅拌,倒出挤压

自制椰子油

STEP3、倒入锅中

自制椰子油

STEP4、中火烧

自制椰子油

STEP5、水分减少了,白色的就是椰子水中蛋白(烧凝固了)

自制椰子油

STEP6、面粉筛,垫厨房纸或者用纱布过过滤,纱布过没有厨房纸过的清澈

自制椰子油

STEP7、椰子油很白,超级香。

自制椰子油

STEP8、放入瓶中,冷藏

自制椰子油

STEP9、凝固之后像蜡一样。

自制椰子油


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