配料表:
详细做法:
STEP1、胡萝卜切碎丁,中火热油,将胡萝卜丁炒半熟加入洋葱碎盐炒熟为止。
STEP2、葱段姜片洋葱碎
STEP3、花椒八角大料香叶
STEP4、适量放入肉馅料里
STEP5、热油先将大料八角香叶花椒煸出香味再放入大葱生姜洋葱炒香,将油澄清凉凉备用。
STEP6、将洋葱碎和孜然粉,花椒粉,黑胡椒,鸡蛋液,倒入羊肉碎中顺时针搅拌。
STEP7、再加入炒好的胡萝卜碎继续搅拌,加入适量清水,提高肉质的鲜嫩。
STEP8、面提前和好,烤包子面适合软些。
STEP9、擀皮大小可以放一勺肉馅为宜。
STEP10、肉馅铺均匀
STEP11、先折叠上下两边
STEP12、面皮覆盖住馅料。
STEP13、再折叠左右两边。
STEP14、将底部翻转。
STEP15、放入烤盘,刷鸡蛋液不宜过厚
STEP16、撒芝麻粒
STEP17、烤箱预热230度,25-30分钟,根据个人烤箱设置。
STEP18、成品出炉
STEP19、鲜美可口
STEP20、喜欢焦脆感,烤箱底盘温度可以设置220度。
STEP21、美滋滋
STEP22、赞不绝口
STEP23、底面颜色。
STEP24、动手试试吧