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无油全麦墨西哥饼

2022-03-19 10:41:07

这个面团比较湿润比较粘手,擀面时多撒些手粉比较好操作。喜欢记得收藏哦,完整视频请上小红书/B站搜samsamy

配料表:

  • 温牛奶 (180克)
  • 全麦粉 (200克)

详细做法:

STEP1、全麦面粉200克

无油全麦墨西哥饼

STEP2、温牛奶180克

无油全麦墨西哥饼

STEP3、加点盐牛奶全麦粉一起搅拌均匀

无油全麦墨西哥饼

STEP4、不用揉,搅匀就静置半小时

无油全麦墨西哥饼

STEP5、静置后拿出整形一下就分12小团

无油全麦墨西哥饼

STEP6、擀平擀圆

无油全麦墨西哥饼

STEP7、中火热锅烘烤,有气泡后即翻面

无油全麦墨西哥饼

STEP8、起锅后用保鲜膜盖好避免水分流失都弄好之后晾凉放密封袋冷冻保存

无油全麦墨西哥饼

STEP9、很柔软,趁热吃外皮还有点酥酥的

无油全麦墨西哥饼

STEP10、看他蠕动得多松软

无油全麦墨西哥饼


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