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热菜家常菜

披萨披萨披萨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (210-230克)
  • 水 (110-130克)
  • 盐 (一小勺)
  • 酵母 (3-4克)
  • 糖 (半勺)
  • 马苏里拉 (适量)
  • 彩椒 (半个)
  • 青椒 (半个)
  • 菠萝罐头 (一个)
  • 披萨酱 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 盐 (半勺)
  • 鸡腿肉 (1只)
  • 橄榄油 (适量)

详细做法:

STEP1、把粉酵母盐糖水勺橄榄油在起用出膜揉成光滑团就可以水水

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STEP2、光滑面团抹一层油然后发酵到两倍大

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STEP3、按下去不会回弹就好啦面团特别松软

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STEP4、把面团置入9寸披萨盘扎洞洞我之前烤过馕用的囊针比较错乱然后先放烤箱200度烤3-5分钟

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STEP5、先抹一层披萨酱再放一层芝士碎

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STEP6、放彩椒青椒菠萝看你喜爱程度放

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STEP7、鸡腿肉我是头天晚上切好腌制了一下然后在等面皮发酵时炒熟炒的过程中还放了披萨酱一起炒前一天晚上做了小龙虾剩下的辣汤我也倒了一些进去

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STEP8、总之自己做的怎么喜欢怎么来我又加了一层菠萝我觉得披萨里面放菠萝特别好吃酸甜的口感中和了芝士的腻

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STEP9、再铺一层芝士撒一层盐一层黑胡椒淋一层披萨酱烤箱200度20分钟

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STEP10、出锅啦

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STEP11、满满的馅料

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STEP12、简单方便

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