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热菜家常菜

牛奶布丁

2022-03-19 10:41:07

淡奶油太多,口感会很厚重,但我会觉得有点腻。牛奶多淡奶油少会感觉奶香不够浓郁,试了很多次,觉得在淡奶油和牛奶接近1:1的时候口感最好。关于甜度,这个克数我觉得刚好,再少了孩子不太喜欢,蛋腥味也会比较重。如果不喜欢太甜,又怕有蛋腥味的话可以加一点柠檬汁去腥。

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 牛奶 (250克)
  • 淡奶油 (250克)
  • 白糖 (60克)

详细做法:

STEP1、所有材料放在不锈钢盆中,搅拌均匀。

牛奶布丁

STEP2、过滤后倒入布丁瓶中。

牛奶布丁

STEP3、烤箱200预热10分钟,放入布丁烤15分钟。OK,锅

牛奶布丁


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