热菜家常菜
上手超快的葡提奶酥
我是分成了30g一个，稍稍小了点，感觉40更好。加朗姆酒是为了增香，也可以不加，面粉量一开始我是放了350，后来因为有酒，会比较湿，才又加了30g，大家做的时候可以先放350，最后试探着10g10g的往上加，面团不是很粘手即可，多烤盘一起做的话一定要开热风，不然就放下层
配料表：
- 黄油 （175克）
- 绵白糖 （110克）
- 盐 （3.5克）
- 蛋黄 （110克）
- 葡萄干 （130克）
- 朗姆酒 （10克）
- 奶粉 （50克）
- 低筋面粉 （380克）
详细做法：
STEP1、黄油软化至室温简单搅打，加入绵白糖和盐后搅打到黄油颜色变浅体积增大
STEP2、加入蛋黄搅打均匀
STEP3、提前把葡萄干洗净晾干切碎加入朗姆酒放十分钟左右，让葡萄干吸入味道，
STEP4、把面粉和奶粉过筛后加入搅打好的黄油里面，基本融合后，然后再加入葡萄干碎，搅拌到没有干粉，就可以搓球做饼干啦
STEP5、按扁后表面抹蛋黄液，烤箱预热170度，放入中下层20分钟就好了
STEP6、成品如图呦
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