配料表:
详细做法:
STEP1、准备泰式茶粉一包
STEP2、我用到的工具如图
STEP3、先称30g茶粉
STEP4、煮沸500g水,冲入茶袋,反复拉三次,煮沸5分钟重复一次以上操作(我是借鉴港式奶茶的茶底方法简化的,
STEP5、拉好的茶底再次煮沸,然后加入炼奶。
STEP6、炼奶的量可以根据自己口味调的,我到了图中勺子3勺的量。这时的甜度是比较好的,因为后边还要加牛奶。
STEP7、泰式茶粉里面听说是有色素成分的,所以茶的汤色很红,加了炼奶之后还是很红。
STEP8、杯子加入一半的茶底。
STEP9、然后倒入同等份的牛奶,搅拌均匀,即可!因为现在是冬天,没有做冷饮,要是夏天,做成冷饮,加入碎冰,口感更佳!
STEP10、下午茶,和烤吐司更配哦!