STEP1、牛肉可以直接买肉馅或是自己绞成肉馅儿

STEP2、葱姜切碎放一勺开水泡15分钟

STEP3、把葱姜去掉，用葱姜水倒入牛肉中搅拌，水不要太多，否则馅儿会出水易破

STEP4、胡萝卜切碎末后加入到牛肉中，搅拌均匀。

STEP5、加一小勺牛油果油拌匀。可以包小云吞了。

STEP6、市场有现成的云吞皮，买来太大了，一分为四，用一小片皮包小云吞。剩下的皮可以包正常个头的给大人吃。

STEP7、包完了的成品图，比较迷你，大概3公分一个。

STEP8、和正常个头的比较一下，能看出来了。

STEP9、我包了50个左右，直接放到冰箱里冷冻就可以了，想吃的时候拿出来不需要解冻直接煮就好，我放到冻冰块的冰格里正好放一个的量，非常方便，给大家参考一下。

STEP10、煮好后的成品这样的，两口一个，一顿吃15个左右没问题。

STEP11、没有买云吞皮的话，还可以自己和面包迷你饺子，这是我后来又包的饺子。