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完美脱壳脱皮甜糯的烤板栗

2022-03-19 10:41:07

这是第二次做烤板栗,第一次做的是先用水煮熟再考,两次烤出来对比后发现直接生烤会更甜糯,烤得时间更短,只需要一小时。煮熟再考因为板栗水分更多,甜度下降,烘烤的时间也更长,用时1.5小时。

配料表:

详细做法:

STEP1板栗买回家后,洗干净,平铺到烤盘上。不用添加任何油和调料。烤箱预热150,拇指大小的板栗烤1小时,比较大的板栗时间要相对延长。由于我没有试过大板栗,所以没有提供参考烘烤时间。

完美脱壳脱皮甜糯的烤板栗

STEP2、外壳烤干了以后很脆,指甲一捏就开了。

完美脱壳脱皮甜糯的烤板栗

STEP3、轻易就剥开了

完美脱壳脱皮甜糯的烤板栗

STEP4、跟外面买的炒板栗一个味道。

完美脱壳脱皮甜糯的烤板栗


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