热菜家常菜
思密达泡菜
配料表：
- 白菜 （2颗）
- 韭菜 （100克）
- 盐 （4勺）
- 蒜 （5瓣）
- 葱 （1根）
- 洋葱 （半个）
- 韩国辣椒粉 （4勺）
- 糯米粉 （100克）
- 梨 （1个）
- 苹果 （1个）
- 白萝卜 （1个）
- 鱼露 （3勺）
- 虾酱 （2勺）
- 白糖 （50克）
- 雪碧 （50克）
详细做法：
STEP1、白菜洗净甩干水分，一层菜一层盐杀水五六小时
STEP2、苹果梨去皮切块，打成泥
STEP3、蒜，葱，姜，葱
STEP4、白萝卜擦丝，红辣椒切丝，韭菜切段加入鱼露，虾酱，韩国辣椒粉，盐，白糖，雪碧，糯米粉加水熬成透明糊晾凉加入
STEP5、所有配料带手套抓匀
STEP6、白菜控净水分，切块，加入酱内
STEP7、抓匀
STEP8、玻璃瓶用开水烫放入泡菜密封瓶口放入冰箱发酵半月
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