热菜家常菜
肠仔包
配料表：
- 高筋面粉 （500克）
- 鸡蛋 （2只个）
- 细砂糖 （20克）
- 酵母粉 （15克）
- 盐 （5克）
- 淡奶油 （400克）
- 辅料
- 葱花 （少许）
- 蕃茄酱 （少许）
- 沙拉酱 （少许）
- 蛋黄 （1个）
- 脆皮肠 （12根）
详细做法：
STEP1、把淡奶油，糖，盐，鸡蛋放进厨师机，倒面粉，再放酵母粉。揉面，每一个牌子吸水性不一样，如果面团太稀就可以加一点点面子，太干则加淡奶油。揉至出手膜
STEP2、发酵，面团体积到两倍大
STEP3、面团排气分成12份，揉成长条中间按入脆皮肠，再次醒发到两倍大，面包表面刷蛋黄液，放上葱花，挤沙拉酱和蕃茄酱
STEP4、烤箱预热140度，热风烘烤25分钟，每个烤箱的脾气不一样，要根据自家烤箱调整时间
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