配料表:
详细做法:
STEP1、如图所示!准备好材料!
STEP2、洗好了,可以切成自己喜欢的大小!
STEP3、葱花姜片蒜片
STEP4、开火,锅底放入15克植物油!我用的是平底煎锅!
STEP5、切一小块火锅底料!大小和普通麻将差不多!
STEP6、溶化火锅底料!要小火哦!否则会糊掉!
STEP7、放入葱姜蒜炒香!
STEP8、加入15克生抽,8克蚝油!翻炒均匀!你可以用勺子量一下!
STEP9、如果你没有电子秤的话,这样的勺子装满大概是7-8克的样子!自己换算一下!你就知道放多少调味料了!
STEP10、倒入牛奶200毫升!
STEP11、加入200克清水!一小碗样子!再放入1克盐!煮开后再稍稍煮一会!要小火!因为有牛奶所非常喜欢溢出来!要小心哦!因为生抽,火锅底料,蚝油里都是有盐分所只要一丁点盐就了,你尝一尝,如果够味放盐也是!加入!因为我要控制体重所没有加!
STEP12、材料已经摆好了,把煮好的料汁倒入砂锅里!如果你在意颜值,可以把料汁用滤网过一下,去除料渣!这样成品更好看!
STEP13、我把料渣滤出去了!又加入了一小截煮熟的玉米!
STEP14、开小火慢煮,大概7-8分钟左右!不用加盖!要小心不要溢出来了!
STEP15、可以吃啦!有蔬菜,豆制品,牛奶,牛肉,主食!是不是很全面啊!低脂,低盐,高蛋白!就算是想喝几口汤也没有什么负担!
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