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热菜家常菜

麻辣萝卜干

配料表:

  • 萝卜干 (一斤)
  • 辣椒粉 (2勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 姜末 (一小块)
  • 蒜 (6瓣)
  • 花椒 (10粒)
  • 香叶 (1片)
  • 桂皮 (1块)
  • 十三香 (1勺)

详细做法:

STEP1萝卜干洗净,切碎,锅里不放油干炒2分钟捞出。

麻辣萝卜干

STEP2、锅内多放点油,比平时炒菜多点油,放花椒、香叶、桂皮在油里炸黑捞出,在放蒜末和姜末,在放入萝卜干翻炒。

麻辣萝卜干

STEP3、放生抽一点,鸡精、十三香、辣椒粉,一勺糖,翻炒后盛出,凉后味道更佳,

麻辣萝卜干


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