配料表：
详细做法：
STEP1、牛腱洗净
STEP2、准备小料，香叶，小茴香，八角，十三香，豆瓣酱
STEP3、香叶，小茴香，八角，十三香，生姜包在茶包中
STEP4、牛腱可以切成两半，焯水，去浮末，直到汤底清澈
STEP5、加老抽，生抽，糖，小料包，葱结，小火闷一个小时
STEP6、待冷却后切片装盆
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