STEP1、将白萝卜洗净，萝卜皮切块。大概两毫米厚度

STEP2、将萝卜皮用盐腌制半个小时，洗净，厨房纸擦干，再用糖腌制半个小时，洗净擦干再糖腌制半小时。

STEP3、将小米辣切筒状，姜切片，大蒜整个剥皮以后不用切。备用

STEP4、最后一遍的萝卜洗净擦干以后，将萝卜放入密封碗里，加糖，生抽（一定要多放）矿泉水（适量）白醋（几滴）酱汁必须要没过萝卜。

STEP5、再将小米辣，大蒜，姜放入即可。（也可以根据个人口味放入山椒）盖上密封放入冰箱大概两三天即可食用