STEP1、鸡小胸肉洗净切块

STEP2、鸡小胸肉和半棵葱放入搅拌机打成肉馅

STEP3、肉馅加一个鸡蛋，胡椒粉，一勺盐，料酒和香油搅打上劲

STEP4、香菇木耳泡发洗净，打成末，放入鸡肉馅中

STEP5、搅拌均匀

STEP6、鸡蛋加半勺盐和水淀粉打散，放入平底锅摊成蛋饼，平底锅放一点油不粘

STEP7、卷成蛋卷后上锅蒸10分钟

STEP8、晾凉切成段就可以吃了