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热菜家常菜

香椿驴肉卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 香椿 (100g)
  • 驴肉 (200g)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 面包康 (100g)

详细做法:

STEP1、先将驴肉和香椿切碎,放入盆中加味精5 香油少许,拌匀待用,(跟句个人口味还可以加少许尖椒),鸡蛋攪碎加少许生粉摊成鸡蛋皮,把鸡蛋皮铺开,放入拌好的驴肉,卷成鸡蛋卷,然后将卷好的鸡蛋卷放入蛋液中果匀鸡蛋拿出来,果上面包康备用,

香椿驴肉卷

STEP2、锅中放油1000 g,烧至50度放入果好面包康的鸡蛋卷,小火浸炸,直至外面酥脆即可捞出,改成斜刀块,即可食用,

香椿驴肉卷


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