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热菜家常菜

少油酱爆驴肉

2022-03-19 10:41:07

放鸡蛋比较滑,用淀粉代替就比较有嚼头

配料表:

  • 驴肉 (300g)
  • 豆瓣酱 (一勺)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 干辣椒 (四个)

详细做法:

STEP1驴肉切条,姜和料酒腌20分钟。打入一个蛋,因为懒的过滤蛋清。

少油酱爆驴肉

STEP2、一点点油,放佐料爆锅

少油酱爆驴肉

STEP3、翻炒一下,加豆瓣酱。

少油酱爆驴肉

STEP4、中式披萨……

少油酱爆驴肉


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