STEP1、发面：先用温水把酵母化开，搁置10分钟，然用用来和面。一点一点得倒入面粉里，把所有的面粉都成雪花片状，然后再一起揉成光滑得面团，放温暖处。发酵充分

STEP2、将发酵好的面团，揉五分钟，分成自己喜欢的大小的剂子，用擀面杖擀成圆饼，我技术不行，不圆。入预热的平底锅，不需要放油，烙熟即可。两面要有点焦了的斑点才诱人

STEP3、将包装的五香驴肉，放入蒸锅，十五分钟

STEP4、青椒洗净切小丁

STEP5、将驴肉剁碎和青椒拌均匀，加入馍中即可