蜜汁鸡翅

热菜家常菜

1.鸡翅含有多量可强健血管及皮肤胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。含大量维素A，远超过青椒。对视力、长、上皮组织及骨骼、长。2.焖鸡翅一定要用小火，不然蜂蜜会焦会变苦。

配料表：

详细做法：

STEP1、把翅中加老抽、白糖、盐、部分黄酒腌30分钟。中间15分钟时，把翅中翻个面，使双面都均匀受味

STEP2、把腌好的翅中两面涂上蜂蜜。平底锅放油烧热，下入姜片妙香，倒入鸡翅翻炒，用小火单面煎翅中

STEP3、2、3分钟后把翅中翻一面，继续煎另一面。再过2、3分钟，把剩下的蜂蜜、黄酒和适量热水倒入锅中，闭上锅盖煮约20分钟左右，直到翅中软熟。最后仍用小火收汁即可

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