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热菜家常菜

韭菜藕饼—太太乐鲜鸡汁

2022-03-19 10:41:07

喜欢颗粒感的可以把藕擦丝,喜欢细腻的就剁碎。肠胃不好的可以不放韭菜哦。

配料表:

  • 脆藕 (400克)
  • 韭菜 (20克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (30克)
  • 太太乐鲜鸡汁 (1勺)
  • 盐 (1茶匙)
  • 五香粉 (选用)

详细做法:

STEP1、准备食材

韭菜藕饼—太太乐鲜鸡汁

STEP2、莲藕去皮洗净切碎或者擦细丝都可以;韭菜摘洗干净切碎

韭菜藕饼—太太乐鲜鸡汁

STEP3、切好的莲藕用手攥干多余水分

韭菜藕饼—太太乐鲜鸡汁

STEP4、依次加入鸡蛋、面粉、盐

韭菜藕饼—太太乐鲜鸡汁

STEP5、挤入太太乐鲜鸡汁

韭菜藕饼—太太乐鲜鸡汁

STEP6、将所有食材拌匀至无干粉的状态

韭菜藕饼—太太乐鲜鸡汁

STEP7、平底锅抹油,注意不是炸是煎,不要放太多油

韭菜藕饼—太太乐鲜鸡汁

STEP8、将拌好的面糊分成大小一样的小饼放入锅中,小火慢煎

韭菜藕饼—太太乐鲜鸡汁

STEP9、煎至双面微焦即可

韭菜藕饼—太太乐鲜鸡汁

STEP10、成品

韭菜藕饼—太太乐鲜鸡汁

STEP11、成品

韭菜藕饼—太太乐鲜鸡汁


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