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热菜家常菜

低脂无油无淀粉香菇胡萝卜鸡肉丸超级Q弹

配料表:

  • 香菇 (3朵)
  • 鸡蛋清 (1个)
  • 鸡胸肉 (250g)
  • 盐 (适量)
  • 胡萝卜 (1/3根)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 洋葱粉 (适量)
  • 姜粉 (适量)
  • 蒜粉 (适量)
  • 孜然粉 (一点点)
  • 耗油 (一勺)
  • 食盐 (适量)
  • 生抽 (一勺)

详细做法:

STEP1、先把鸡肉用料理机打成泥,越细越好!然后把胡萝卜香菇一起打碎混合在一起,要是有破壁机应该更好用!

低脂无油无淀粉香菇胡萝卜鸡肉丸超级Q弹

STEP2、加入各种调料后,带手套用手搅拌,打的越粘稠越好!

低脂无油无淀粉香菇胡萝卜鸡肉丸超级Q弹

STEP3、用拇指食指挤出肉丸下锅煮

低脂无油无淀粉香菇胡萝卜鸡肉丸超级Q弹

STEP4、都飘起来就是好咯

低脂无油无淀粉香菇胡萝卜鸡肉丸超级Q弹

STEP5、都飘起来就是好啦!捞出来吧

低脂无油无淀粉香菇胡萝卜鸡肉丸超级Q弹

STEP6、是不是很有食欲!吃起来也是超级无敌QQ弹!掉地上一个,弹!

低脂无油无淀粉香菇胡萝卜鸡肉丸超级Q弹

STEP7、忍不住深夜吃一颗!

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STEP8、一共做了26个丸子,凉了以后装袋扔冷冻,随吃随取!节约时间!明天早上空气炸锅炸一下!

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STEP9、空气炸锅炸一下外焦里嫩

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