STEP1、鸡胸肉伴姜片慢煮至熟透，手撕成细条。放入适量糖，盐，姜丝，小米辣，蒜末，香菜，酱油和鱼露搅拌（依个人口味可挤入青柠檬汁）装盘成型。配上Corelle圆舞曲的盘子更显轻松活泼。喜欢的话，长按此链接，复制粘贴进浏览器，更多惊喜等着你~美国康宁餐具旗舰店：corning./

STEP2、鸡杂入油煸炒至断生变色，乘出备用。另起油锅煸炒花椒，青红辣椒，蒜末以及葱丝至出香味。加入断生的鸡杂翻炒，同时加入适量生抽。

STEP3、起油锅放入八角，葱丝和姜片并炒出香味。放入鸡块继续煸炒并加入料酒和生抽去腥调味。炒制过后加入热水，并加入东北榛蘑大火烧开，后转小火慢炖一小时。