热菜家常菜
西芹黄鱼羹
配料表：
- 黄花鱼 （1条）
- 西芹 （3根）
- 葱 （3根）
- 姜 （3片）
- 料酒 （3勺）
- 盐 （少许）
- 白胡椒粉 （少许）
详细做法：
STEP1、西芹去皮，切小粒黄花鱼，把鱼柳剃下来，再去细刺，去皮，切小粒姜切末葱切末
STEP2、锅里放少许油，炒香葱姜末
STEP3、加入一碗冷水
STEP4、再加入黄鱼粒、料酒和白胡椒粉，水开后再煮15分钟
STEP5、加盐调味，再加入西芹
STEP6、西芹煮熟后，勾薄芡，即可
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