STEP1、超市买的酸菜鱼料，鱼切片用酸菜鱼料里的调料各一半淹制十多分钟

STEP2、干红椒切段蒜瓣切片，金针菇洗净撕开

STEP3、锅里到油烧至五成热下入蒜瓣，干红椒和姜片爆香

STEP4、在放入酸菜炒几下到入一碗水烧开

STEP5、下入金针菇煮一分钟

STEP6、下入淹制好的鱼片煮五分钟

STEP7、做好的酸菜鱼，鱼肉鲜嫩可口