STEP1、西葫芦洗净，去皮，擦细丝，放入容器内加少许盐静滞10分钟（这期间可以准备其它食材）。

STEP2、准备好蛋白粉（原味）豌豆蛋白，鸡蛋蛋白，乳清蛋白，6种膳食纤维。

STEP3、将两个鸡蛋一勺蛋白粉，适量面粉，微量的十三香（可以不放）与腌制的西葫芦一起搅拌均匀，可添加适量的水，调成面糊。

STEP4、不粘锅加入微量底油，烙成小饼。给孩子当早餐非常方便，因为加入了瑞尔姿蛋白粉，所以这是一张与众不同的西葫芦鸡蛋饼，它可以满足我们一整天的能量补给。