STEP1、超市买了半只文昌走地鸡，比较嫩。第一步：切块

STEP2、放入水中煮出血渣沥净

STEP3、第二步开始开嫩椰：步骤如图

STEP4、如图敲开椰壳

STEP5、香甜椰汁倒入盆中，香味扑鼻，甜

STEP6、我也来动手开个

STEP7、两个椰子的椰汁，做锅汁

STEP8、第三步挖椰肉

STEP9、椰肉其实还蛮油的，椰子鸡不要添油了

STEP10、挖椰肉

STEP11、两个椰子的椰肉，可以水清洗冲净一下

STEP12、第四步沥净的鸡肉、椰子汁、椰肉均放入锅中。是吃喝汤的人，可以加入一些纯净水

STEP13、葱白这样切，还切点生姜片

STEP14、第六步葱白与生姜片也放入同煮

STEP15、第七步干红枣对半切开，去除枣核，放入锅中煮，添味也是装饰

STEP16、香甜椰子鸡出炉记录一下

STEP17、吃鸡前喝碗汤汁，椰香鸡汁香甜那完全和家乡吃的鸡汤味道不一样，家乡鸡汁就是鸡的味道，椰子鸡汤主要还是椰汁的香甜。来到深圳要吃椰子鸡，不用到店里啦

STEP18、最后，差点忘写蘸料这也最关键的一步。忘记拍图，昨晚购买原料时候美图替代可以自由搭配，酱油、酱、麻油、葱末、店料必备小青柠，挤汁）夹块鸡肉沾裹蘸料，哇，味道太美好了店里配椰子鸡的是必备煲仔饭，也可以根据口味自制噢，绝啦！