热菜家常菜
多汁肉包
配料表：
- 发好的面 （若干）
- 黑猪肉馅 （300克）
- 金针菇 （一小把）
- 白菜帮/快菜帮 （大片2片，小的4片）
- 葱末 （适量）
- 搬馅儿料：
- 草果粉、花椒粉、胡椒粉、糖、生抽 （适量）
- 盐 （3盐勺）
- 香油 （3勺）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、发面我就不写了，大家查查。
STEP2、蜂窝很棒！
STEP3、肉馅切成小段的金针菇
STEP4、加白菜、葱末、各种调料、盐、糖、香油等
STEP5、我一般带塑料手套和馅儿，适当打水，肉馅腻糊就可以了
STEP6、面反复揉，切一半揉成剂子
STEP7、切成这么大的小块
STEP8、擀皮，包好。我喜欢吃皮厚不露馅的，而且也没正经学过包包子，一般包出来就这样。包子醒发15分钟。冷水入，包子摆放要有些间隔，蒸15分钟，停火，过3分钟。
STEP9、成品发的很好
STEP10、我喜欢白胖白胖的包子
STEP11、都是下周的早餐！
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