配料表:
详细做法:
STEP1、查干湖大胖头鱼
STEP2、剁辣椒一瓶
STEP3、鱼头用沸水焯水去腥,姜末蒜末葱末切好,其中剁辣椒姜末姜末放油锅炒香,蒸好后,浇蒸鱼豉油,再把葱末放在上面,浇热油即可
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