STEP1、提前泡粉条，凉水的话就多泡一会，温水的话时间会短一些（‼泡到那种软硬适中，也就是软中带点硬的那种‼）；切蒜、青椒、红椒；猪肉切末；

STEP2、起锅热油，倒入蒜末（干辣椒可放可不放‼）炒香后倒入肉末，再放1勺豆瓣酱，炒出红油，放2勺味极鲜，1勺蚝油，把肉炒熟。

STEP3、放粉条加适量清水（‼水不用放太多，我这个就是放多了，中途倒出去了一半‼，大火煮三四分钟，然后放点味精和白糖，再放青椒和红椒，收汁出锅！

STEP4、出锅！