STEP1、网易味央肉丝，200g小包装，适合家庭烹饪。

STEP2、炒鱼香肉丝，一定要选上好的瘦肉，九分瘦一分肥，肉质鲜嫩，色泽红润

STEP3、肉丝中加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉，拌匀腌制半小时

STEP4、调鱼香汁：白砂糖、老抽、生抽、蚝油、米醋，按照一比一的比例，混合均匀

STEP5、准备配菜：胡萝卜、木耳、青椒切丝备用

STEP6、热锅热油，下腌制好的肉丝，炒熟盛出备用

STEP7、重新起锅，倒入适量植物油，下葱姜丝爆香，放入所有配菜，翻炒均匀

STEP8、加入炒好的肉丝，继续翻炒一分钟

STEP9、倒入调好的鱼香汁，翻炒均匀。最后可以尝一下咸淡，根据自己口味加入食盐调味。

STEP10、酸甜可口，肉质鲜嫩

STEP11、酱香浓郁

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