STEP1、costco自营品牌科克兰眼肉牛排，这些2斤出头，比较厚

STEP2、提前从冰箱冷藏拿出一半，放至室温

STEP3、切好小土豆

STEP4、芝麻叶，番茄准备好

STEP5、热锅，倒入橄榄油（没橄榄油，可替换其他没味道的油），用纸巾吸干牛排表面的水，油热，牛排下锅，注意避开溅油，酌情根据个人口味和牛排厚度控制时间，这个厚度的牛排五分熟（双面各一分半钟），要全熟（时间长一点）

STEP6、煎好的牛排拿出来，真香

STEP7、土豆下锅，煎至两面金黄

STEP8、要研磨黑胡椒和海盐

STEP9、切牛排，撒上黑胡椒，海盐

STEP10、装盘

STEP11、配上烛光和美酒这个澳洲牛肉品质很好，不会咬不动，很香，没有腥味，跟在意大利吃的牛排很像煎了两份，用了一斤的肉量，还有一半放在冰箱下次吃，这样算下来挺划算的，差不多50元一份，西餐厅类似品质的牛排要200块钱一份