20个家常菜做法：红焖羊肉的做法大全

红焖羊肉的简单的家常菜：（1）：

红焖羊肉

现在开始给大家说这道红焖羊肉哦.绝对的入口即化的酥嫩,上到八十老人下到三岁孩童,我觉得牙口都是绝对没问题的...~

红焖羊肉的简单的家常菜：（2）：

红焖羊肉

20年前，河南新乡家人来东北开了第一家红焖羊肉馆子。当时觉得味道超级好吃汤鲜肉美。到了去厨师厨房工业流水化的今天，自己从无到有的动手给家里人再准备一个丰盛的大餐本身就好比一个故事。

红焖羊肉的简单的家常菜：（3）：

红焖羊肉

其实不放红曲米的那种不叫红焖羊肉，叫红烧，哈哈哈。懂羊肉的人，炖的时候是不放大料、桂皮、香叶、蒜一类的，味道不协调，会遮盖羊肉的香味。去腥用到葱，姜，花椒，干辣椒，白芷，小茴香这些就够了。羊肉和胡萝卜&白萝卜一起吃对身体好的。过后还会出红烧羊肉的方子，请深情期待

红焖羊肉的简单的家常菜：（4）：

红焖羊肉

这道菜要多一些油炒出红油开锅飘着红油才是最帮听一个老厨子说过牛肉不放花椒羊肉不放大料所以不要放大料多加花椒炖肉的水一定要用开水一次性加够切忌不可二次加水。如个人喜欢的话还可加胡萝卜我这是第二天吃所以没放如果想涮火锅的朋友一定开始就多加水而且我炖肉在临出锅的十分钟左右会把锅里面的所有辅料捞出已经进味儿而且防止辅料煮碎以免误食影响口感与美观

红焖羊肉的简单的家常菜：（5）：

红焖羊肉面

冬日里来这么一碗热腾腾的面，真是万分的满足啊

红焖羊肉的简单的家常菜：（6）：

红焖羊肉排

高压锅15分钟就可以了，后续还有炒锅炖制程，高压锅，再烩羊肉就太烂了。不吃辣不加郫县豆瓣就好

红焖羊肉的简单的家常菜：（7）：

家常红焖羊肉

秋天是羊肉肥美的季节，在我的家乡，这个季节才是真正宰杀（说的有点儿血腥）的黄金季节。俺们那里的人们认为其他季节的肉不鲜，不嫩……我老妈现在对快递也是门儿清，动不动就要给俺EMS点儿啥。前两天竟然要给我快递羊肉，我滴天，暂且不说人家收不收，就说万一中途包裹不严，和羊肉一批的货估计得遭殃。就算侥幸到我这，也得臭！老妈啊，赶紧打住！离开家，我吃不到肥美的羊肉那倒是真的，俺们内蒙的羊肉不膻还贼嫩！在河南的新乡也有一道很出名的菜叫红焖羊肉，地道的做法那是很讲究的，类似火锅又像炖菜。咱们家里做起来我觉着有些麻烦，就自

红焖羊肉的简单的家常菜：（8）：

红焖羊肉

羊肉,香叶,桂皮,料酒,八角,生抽,蒜,姜,花椒,老抽,干红辣椒,盐,糖,酱油,草果

红焖羊肉的简单的家常菜：（9）：

红焖羊肉

中医认为，羊肉有补肾壮阳、温中健脾、养肝补血的功效，是秋冬季进补的最佳食品！有些人喜欢吃，但感觉羊肉有些膻味就望而却步，但只要放对调料炖出来的羊肉绝对没有太大的膻味，今天就来和大家一起分享！

红焖羊肉的简单的家常菜：（10）：

红焖羊肉酱汁+照烧汁

说起红焖羊肉，其实是一道融合南北的中原菜。它的创始人李武卿先生当年在西藏当边防军，驻军地多牛羊，饮食也多以炖煮的羊肉为主。慢慢地李武卿先生就开始琢磨，若是把四川的香辣火锅和北京的涮羊肉融合起来，那应该是绝妙的顶级美食了。经过几番试验，他还真做出了融合南北味道的红焖羊肉，肉嫩、味鲜、汤醇，果然人间极品。退休后李武卿开了间饭庄，主菜就是红焖羊肉，一下子就在河南火爆起来，很快这个味道也传遍了全国，成为一道闻名遐迩的新豫菜。后来民间流传的“红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊”，说的就是这道菜鼎盛时期受欢迎的程度。俗话

红焖羊肉的简单的家常菜：（11）：

红焖羊肉

周末买羊蝎子，肉很多卖家帮忙切下整条羊肉，今天准备用这肉做一道红焖羊肉，记录一下做法，方便自己下次做也方便大家参考。

红焖羊肉的简单的家常菜：（12）：

红焖羊肉

现在这个季节白萝卜不好吃要是加入白萝卜萝卜入味非常好吃

红焖羊肉的简单的家常菜：（13）：

红焖羊肉

千万别加盐了，郫县豆瓣就足够咸啦。如果不喜欢太咸的盆友可以再减少豆瓣酱的量

红焖羊肉的简单的家常菜：（14）：

河南红焖羊肉

从小和爸妈吃的美食，大学又在新乡生活了四年，毕业后因为妹妹也在新乡，就去的频繁了，每次去新乡总要吃红焖羊肉，结婚后，老公也爱吃，所以，想着在家做一下，入秋了，可以多吃点炖锅之类的，暖一暖。

红焖羊肉的简单的家常菜：（15）：

简单的红焖羊肉

锅必须要密封盖子特别严实的锅效果会特别好的如果锅密封不够好延长时间就可以了非常简单好吃方便的红焖羊肉馋猫必备厨房神技能

红焖羊肉的简单的家常菜：（16）：

红焖羊肉

这次做的红焖羊肉也是有很多细节，所以滋味更鲜也更接近理想中红焖羊肉的味道。比如为了突出酱香，因此选择了郫县豆瓣酱和2勺老抽3勺生抽；比如为了让土豆更“烂，提前进行了煎制，不仅让土豆块颜色更金黄，焖煮时也更软糯骄傲的是充分运用了调料里的盐味，没有放盐，肉汁微甜香嫩，泡米饭真的是绝搭

红焖羊肉的简单的家常菜：（17）：

红焖羊肉

红焖羊肉，是一道正宗的河南菜，一般上桌后先吃肉，吃完再接着用汤来涮烫各种素菜，我这个比较简单，直接焖成一道菜了。

红焖羊肉的简单的家常菜：（18）：

红焖羊肉

平常清炖羊肉较多，今天想换个口味

红焖羊肉的简单的家常菜：（19）：

胡萝卜红焖羊肉高压锅版

这个电高压锅自带大火煮的功能，开盖子选browning程序。普通高压锅也能做，就是把握好火候就行。

红焖羊肉的简单的家常菜：（20）：

红焖羊肉

羊后腿肉,白萝卜,土豆,辣椒酱,干辣椒,白胡椒粉,大料,大葱,姜,蒜,枸杞,红枣,桂皮,香叶,生抽,料酒,盐,油