4个家常菜做法：沙蚬的吃法与做法

沙蚬的简单的家常菜：（1）：

快手紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬

虽不是最好的季节，但是在菜市场看见有卖，还是有点小激动。据身边有些朋友说，小时候都是端着一大盆一大盆来吃的。黄沙蚬，壳黄而薄，味鲜而甘，不过因其性寒，虽能清热解毒，却不能贪口。

沙蚬的简单的家常菜：（2）：

沙蚬木耳菜汤

木耳菜,沙蚬,猪肉

沙蚬的简单的家常菜：（3）：

沙蚬薄荷汤

沙蚬有除虚烦（比如醉酒后醒来的感觉就叫虚烦）利尿，去热祛痰（老觉得有痰咳不干净）。薄荷有散发功效，可引沙蚬功效上行，能奏清除肺热，开窍醒脑之效。两者合用：对于虚热，头昏不利，肺热痰湿，夜不寐，非常好效果，试试！沙蚬性寒凉，不宜多吃，脾胃虚寒者忌！

沙蚬的简单的家常菜：（4）：

广东特色靓汤——烧骨黄儿菜煲黄沙蚬

黄耳菜（百度了一下，又叫优遁草，是我们广东田边常见的一种草药，主治肝病,有去黄疸疏肝，清热利湿的作用。在我们家乡，人们每隔一段时间，都用它和猪骨来煲黄沙蚬或石螺祛除湿热。