20则菜谱大全家常菜虾酱的做法大全

虾酱的简单的家常菜：（1）：

味道惊艳的青岛名吃-虾酱芸豆

闻臭吃香，没想到你是这样的虾酱！又是上合峰会又是海军节70周年，青岛这两年算是大热了一回，很多朋友让我推荐一些青岛名吃，说实话，我是土生土长的济南人，作为鲁西南地区长大的孩子我们吃着正宗的鲁菜口味刁钻得很，奈何青岛历史不长又一直被德国占领，本土名吃发展甚是不济，多以海味为主，各种海鲜的烹饪与其他沿海城市没有太大优势，跟厦门福建广东一带对海鲜的烹饪之法更是没得比，但是有一道菜来青岛以及胶东半岛是不能不吃的，那就是虾酱芸豆！虾酱作为一种骨骼清奇的食材，爱的人爱他入骨一顿不吃便觉食不知味，恨他的人恨之入骨恨不得

虾酱的简单的家常菜：（2）：

虾酱鸡蛋羹

虾酱鸡蛋羹，简单快捷，屡试不爽！

虾酱的简单的家常菜：（3）：

虾酱蒸鲮鱼肚

这道菜是广东人喜欢的菜，小时候家里经常做。广州人叫鲮鱼肚做鱼肚龙，喜欢用台山的咸虾（虾酱）蒸着吃。

虾酱的简单的家常菜：（4）：

炸虾酱

之前答应要给个炸虾酱的菜谱，来来，夹馒头夹大饼的虾酱，好吃的停不下来！(大家可以看我的菜谱里有制作腌制虾酱的方法)

虾酱的简单的家常菜：（5）：

虾酱芸豆

虾酱本身就是咸的，所以本菜不需要加盐。

虾酱的简单的家常菜：（6）：

鲍鱼海虾酱

鲍鱼300,大蒜35,大葱,黑虎虾,海天黄豆酱,油

虾酱的简单的家常菜：（7）：

虾酱拌面

用的现成麻虾酱，方便。

虾酱的简单的家常菜：（8）：

虾酱鸡翅

鸡翅,虾酱,葱花,淀粉,白糖,盐

虾酱的简单的家常菜：（9）：

腐乳虾酱虾皮做个万能酱，米饭面条心慌慌！

说到做饭，很多人都觉得对上班族来说是奢侈，下班都很晚了，根本没时间……今天教大家做一种非常节省时间的腐乳虾酱，只需把虾皮打碎，跟油葱酥和腐乳熬制，提前做上两罐，煮个白米饭、下个面条，就是相当营养又美味的一餐，根本不用叫什么外卖啊！

虾酱的简单的家常菜：（10）：

鱼籽虾酱炒鸡蛋

虾酱,鸡蛋,小葱,盐

虾酱的简单的家常菜：（11）：

虾酱烧豆腐

虾酱,北豆腐,胡萝卜,五花肉,葱姜蒜末,淀粉,花椒粉,糖,小葱、香菜末

虾酱的简单的家常菜：（12）：

虾酱蒸蛋羹

可在蒸蛋表面放些煮好的虾仁，增加美感及口感哦

虾酱的简单的家常菜：（13）：

布丁厨房之虾酱滑鱼籽

虾酱滑鱼籽这道菜质地细嫩、鲜香味厚，总有丰厚的沿海地区风味特点。

虾酱的简单的家常菜：（14）：

家常虾酱炒芸豆

味道鲜美的快手菜

虾酱的简单的家常菜：（15）：

鲜虾酱油炒饭

炒饭是我从小做到大的东西，打从我的手劲刚能端起锅那会就开始了。那时我毕竟手艺不精，会做的东西不多，肚子饿了，就在煤气灶前垫个小板凳踩在脚下，给自己做酱油炒饭来吃。热油锅里下剩饭，再加几勺酱油炒开就行了，要是碰巧家里还有剩菜剩肉，下锅一起炒就跟过年一样开心。还有最后的精华不能忘记，就是必须盖个溏心荷包蛋。当溏心蛋黄淌入酱油色的米饭里，一口下去，我觉得这就是天下第一好吃。

虾酱的简单的家常菜：（16）：

虾酱鱼干茄子煲

一、让茄子不变色的烹饪方法1、过油法：茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前放入热油中稍炸，再与其它材料同炒，便不容易变色。2、滴柠檬汁法：炒茄子时，加入几滴柠檬汁，可使茄子肉质变白。3、加醋法：炒茄子时，加点儿醋，可使炒出来的茄子不黑。4、浸水法：茄子去皮或者切块后，肉质会由白变褐，这是氧化作用的结果。可将切好的茄子立刻浸入冷水中，炒时现捞下锅，炒出来的茄子就不黑了。而且浸泡过水的茄子吃起来软软糯糯的。5、撒盐法：炒茄子时，先将切好的茄子撒点儿盐，拌匀，腌15分钟左右后，挤去渗出的黑水，炒时

虾酱的简单的家常菜：（17）：

虾酱鸡蛋羹

方子来自男票妈妈。用自家酿的纯虾酱做出来特别好吃。貌似是沿海的特色小吃酱。

虾酱的简单的家常菜：（18）：

虾酱油河虾河虾

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchiumnipponense）），是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

虾酱的简单的家常菜：（19）：

喷喷香虾酱炒饭

1.我用的是虾膏（也就是干燥后的虾酱），所以要用水调开。一般的虾酱可以在大超市买到2.用红葱头代替葱白，更香。3.之所以用肥肉，是因为沾染猪油的炒饭是灰常灰常香滴！！4.炒饭记得要用干身的米饭，隔夜放过冰箱的饭当然是最好的！放足火，尽情地翻炒吧！火候足的炒饭倍儿好吃5.虾酱很咸，所以生抽不要放多了。另外放几粒糖，可令炒饭口感更柔和。

虾酱的简单的家常菜：（20）：

蒸虾酱

虾酱,鸡蛋,大葱,八角