6篇家常菜做法，辣螺的吃法与做法

辣螺的简单的家常菜：（1）：

柳州酸辣螺蛳鸡

风味独特的柳州螺蛳鸡，以鲜、香、酸、辣深受柳州人民的喜欢，特别是浓浓的螺蛳筒骨汤里，伴着滑嫩的鸡肉，让人流连忘返。

辣螺的简单的家常菜：（2）：

香辣螺蛳的做法

香辣螺蛳是餐桌上的一道靓丽美食，每年到了天热的时候外面夜宵摊上都是吃夜宵的人，大多数人会要一盘螺蛳配上啤酒，吃宵夜。

辣螺的简单的家常菜：（3）：

麻辣螺蛳

这道菜需要耐心，清洗螺蛳需要花费不少时间和功夫，以便于螺蛳更加干净卫生，好食用。

辣螺的简单的家常菜：（4）：

麻辣螺丝

葱,豆瓣酱,干辣椒,香菜,料酒,花椒,盐,海螺,姜,麻椒,蒜,酱油,白糖

辣螺的简单的家常菜：（5）：

下酒菜-爆炒香辣螺丝

聚餐必备，聊天下酒菜，最快光盘的菜

辣螺的简单的家常菜：（6）：

香辣螺丝

螺丝南方时令菜，每年清明前都可以快朵颐，为什么清明以后不能吃，到现也查过资料，只是小的时候记得人说过，清明以后，水蛭就要入住螺丝里面，所以不能吃。们里的小饭店，马路边的排档家家都螺丝卖，还小饭店为把螺丝烧好下工夫来做为一个研究的课题。鲜美的螺丝招引批客人从们个小城的四面八方赶来品尝一下个时令菜肴。炒螺丝一定要放辣，味要重，油要厚。螺丝炒的好不要借用牙签等工具嘴一吸螺丝肉就进嘴里，不仅要抄的好，还要会吃才行，会吃的两只手轮流往嘴里送螺丝，一会桌上就堆很高螺丝壳，拿螺丝的手上面全是油，油会顺着手一直流到肘关节