11个家常菜做法：上海菜的做法家庭做法

上海菜的家常菜大全：（1）：

上海菜饭

我家宝贝很喜欢吃菜饭，每次吃这个他就会吃两碗。中午做来简单快捷营养也够。 很多人都管这种青菜饭叫“上海菜饭”，我小时侯也爱吃焖菜饭，不过那时候不知道别的地方是不是这样做。到广东后觉得那个和腊味煲仔饭很类似，一样美味却更家常简单。 吃得多了就想要菜叶碧绿、米饭粒粒珠玑，这还有点小窍门。

上海菜的家常菜大全：（2）：

上海菜饭

每次买了莴笋，看莴笋的叶子长的郁郁葱葱就会觉得丢掉好可惜，那就烧菜饭吧！（这个分量大约是2人份）莴笋叶版的菜饭有种特别的香味，我觉得比青菜版好吃哦。

上海菜的家常菜大全：（3）：

懒人电饭锅版上海菜饭

上海人喜欢吃的腊肠菜饭，简单好做，手残党也不用担心！

上海菜的家常菜大全：（4）：

懒人版上海菜饭—怀念以前的老灶头

老灶头做出来才叫一个香，新农村后再也吃不到灶头饭了

上海菜的家常菜大全：（5）：

地道上海菜—红烧肉

在中国幅员辽阔的土地上，各个地域都有自己红烧肉的烧法，然而在上海，一道地道的本帮红烧肉讲究的是色泽油亮，入口回甘，带着淡淡的甜味。地道的上海红烧肉是上海菜的象征，所以在一个地道的上海人家里做客，主人一定会烧一道“红烧肉”来宴请客人。

上海菜的家常菜大全：（6）：

上海菜肉大馄饨

身在香港，心系沪上。包顿正宗上海菜肉大馄饨，犒劳思乡胃，以?思乡情。

上海菜的家常菜大全：（7）：

上海菜肉香菇大馄饨

等下次补齐步骤图

上海菜的家常菜大全：（8）：

简单一碗上海菜饭

以前在老房子吃过有饭瓷（锅巴）的大灶头菜饭，这味道久久不能忘怀。

上海菜的家常菜大全：（9）：

上海菜肉大馄饨

猪肉涨价，外面的馄饨，吃起来要么感觉都是菜，要么担心肉的质量。于是自己动手，吃得放心。

上海菜的家常菜大全：（10）：

上海菜肉大馄饨

上海传统点心，材料简单，味道鲜美。

上海菜的家常菜大全：（11）：

上海菜《油爆虾》油爆

油爆虾是一道汉族名菜，属于上海菜或浙江菜。通常选用中小型虾，用旺火菜籽油锅炸虾，烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆，若即若离，入口一触即脱，虾肉鲜嫩、略带甜酸，风味独特