20篇美食菜谱：包子的家常做法，家常菜做法

包子的家常菜大全：（1）：

新疆烤包子

从小就听人说新疆餐馆里的烤包子好吃，但自己却只吃过一两次，十分遗憾。来土澳以后没法像以前那样三天两头下馆子，但也开启了我另一条烹饪之路。很多原来想吃却没什么机会吃的东西，都可以自己解锁，烤包子便是其中之一。更何况在土澳获得质量上乘的羊肉并不困难。新疆的烤包子其实应该是源自中亚，这点从维语管烤包子叫“萨木萨”就能看出来和印度的咖喱角（Samosa）同源。但毕竟新疆受汉人文化影响也不小，因此也有些地方把包子包成了普通的带褶的样子。我在这里介绍的方法不带褶，而且包起来十分简单。该配方可以制作12个包子。

包子的家常菜大全：（2）：

虾皮粉丝小白菜包子

上网看了n多的视频，终于做出来想要的包子了，味道还是很好的。挂上我在下厨房的第一个菜谱，好好总结一下包子的做法，文字有些?嗦，如果你是面食老手，那么你只要看包子馅怎么做就好了带*号的食材都是和面时候用的，只列出了比例关系，这个比例关系是基础，少量的糖是用来给酵母当粮食的，有利于面团更好的发酵，不会让成品包子带有甜味；另外面粉吸水性会因季节、面粉本身的特性而不同，大约是夏天需要的水会少一点，冬天的水会多一点，所以水的分量是可以微调的，如果你发现面团很难揉到一起，可以稍稍加入一点点水；如果你发现水放的太多，可

包子的家常菜大全：（3）：

萝卜丝海蛎子包子

儿时记忆中厨房里温暖的蒸汽，满屋子的鲜香的包子气息，一点没变。

包子的家常菜大全：（4）：

萝卜丝海蛎子包子

做40个包子，少肉多海蛎子的用料

包子的家常菜大全：（5）：

扇贝芹菜包子

小香芹,扇贝,猪肉馅,香菇,葱姜,盐,味极鲜,橄榄油,老抽

包子的家常菜大全：（6）：

鲜肉开洋千张包子

千张皮,猪肉（肥瘦搭配）,开洋,葱,姜,生抽,白糖,盐,料酒

包子的家常菜大全：（7）：

虾皮小白菜素包子

本人一向是本着买来的东西就要物尽其用，买来面包机以后不但再不买外边面包坊的面包，每周换着花样做一到两个大吐司外，还把它用作和面机，原来用手和面，总是弄得到处都是，这下好了，用它和出来的面松软又有弹性，做面食不发愁了。

包子的家常菜大全：（8）：

馒头包子通用一发做法

家附近的包子店包子越做越小，越来越难吃，做包子馒头多大的事，天热了发酵快，做起来不要太方便。

包子的家常菜大全：（9）：

蟹肉姜丝包子馅儿

大闸蟹吃到最后，没有人感兴趣了。就清蒸取肉包成包子吧，换种吃法换个心情。

包子的家常菜大全：（10）：

扇贝包子

孩子比较挑食。海菜也不愿意吃。偶尔会用料理机把海带打糊和面，做馒头或者面条。今天的馅也是第一次做。味道很鲜，刚出锅热乎乎的还是很好吃的。自家打出来的面粉有点黑但是饭味很足。方子来自百度美食）

包子的家常菜大全：（11）：

虾皮萝卜丝包子

发面总是让人头疼的问题，随着面包机越来越多走入家庭，面包机发面模式固定，用量固定，时间不长，发面有保障，会把更多人从发面的烦恼中解脱出来。这里的面包机发面方子，几乎适用于所有品牌款式的面包机，试一下吧（如果觉得500g面粉量比较多，所有成分减半即可。500g面粉能做出拳头大小的包子，蒸好后大小，20个左右）

包子的家常菜大全：（12）：

减肥面食—全麦包子

作为一个面食狂热爱好者，减肥期间想吃面食怎么办？这个全麦蔬菜包子和豆沙包，你值得拥有。全麦面粉：相比于精制面粉，它的升糖指数低很多，食用后血糖不会升很高，易于增加饱腹感，更扛饿，并且在加工过程中不会过多破坏小麦中的维生素、矿物质等微量元素。适用于糖尿病人群、减肥人群、以及追求健康的普通人群。

包子的家常菜大全：（13）：

鱼香肉丝馅包子

一定要焖5分钟，否则塌陷

包子的家常菜大全：（14）：

黑芝麻红糖花生包子

家里人最喜欢的包子哈黑芝麻与花生无疑是最棒的搭配，也是健康养生的好拍档本来是不想写菜谱了，被朋友催了好几遍硬着头皮献丑了，我也是菜鸟，这菜谱只是我个人的分享，有不足的地方请各位大神们多多指教这次依然会采取一次性发酵，简单快捷。

包子的家常菜大全：（15）：

虾皮萝卜丝发面包子

虾皮,萝卜,,,面粉,酵母,白糖,温水

包子的家常菜大全：（16）：

蟹肉包子

大闸蟹的季节怎么能少了蟹肉包子

包子的家常菜大全：（17）：

电饼档蒸包子

厨房用纸必须打湿才能放面食，如果干锅了，出炉会粘在纸巾上。只需要往纸巾上倒水，稍微等一下就可以轻松揭下来，不用洗屉布，一抽只需5分多钱，一毛钱就可以蒸一屉。简直就是懒人的福音。我用了三年了，强烈推荐给大家！

包子的家常菜大全：（18）：

蟹黄大包子

秋风起，蟹脚肥。拆几只螃蟹，文火熬制一碗蟹油，加入五花肉，蒸一笼蟹黄大肉包子：面皮浸透金黄色的螃蟹油，咬一口，肉嫩且鲜美。每年的螃蟹季都是要做上几笼的，这样的做法，一晃，已经做了10多年啦！与好多年前相比，如今的厨房电器越来越先进，借助它们，煮妇们干活可以更加轻松便捷。今天，我把它详细记录下来，一是问蟹黄大包做法的人很多；二是也给自己生活的印记做个记号，日后看看，真蛮有意思的。趁着季节，大家赶紧做起来吧！方子中的材料，可以做9个大包子哦！

包子的家常菜大全：（19）：

小蜜蜂包子

我这个配方的用量可以做出8只小蜜蜂的豆沙包，当然你喜欢什么馅料就包什么馅

包子的家常菜大全：（20）：

一次发酵的三鲜包子

咬开一口能看到虾仁儿的包子才叫三鲜包子！包子的皮儿采用一次发酵，和完面直接包，然后放入烤箱发酵，旺火蒸10分钟，不用焖，直接揭锅也不会塌陷。馅儿料不加料酒蚝油之类的，保留了食材的本味儿