9则家常菜做法：水盆羊肉的吃法与做法

水盆羊肉的家常菜大全：（1）：

水盆羊肉

水盆羊肉是西安夏季常吃的小吃。?羊肉本属秋冬季节的温补食品，但精于烹制牛羊肉的陕西人，创制了适合夏季食用的水盆羊肉，号称“六月鲜”。食用水盆羊肉时，多配用白吉馍或芝麻烧饼同吃，佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，清香鲜醇。

水盆羊肉的家常菜大全：（2）：

比肩水盆羊肉的清汤羊排

念念不忘在西安吃的水盆羊肉，公z号（laismartcooking）去年夏天介绍过。爸爸拿回来宁夏滩羊排，新鲜的不得了，照着水盆羊肉的标准炖个清汤羊排最合适了，嗯。没白吉馍，标题就不叫水盆羊肉了，然只要是新鲜羊肉，都值得清汤对待。

水盆羊肉的家常菜大全：（3）：

水盆羊肉

时间：约30-50分钟难度：零厨艺份量：4-6人份

水盆羊肉的家常菜大全：（4）：

水盆羊肉

羊肉,白萝卜,粉丝,木耳,桂皮,香叶,白芷,白寇,丁香,小茴香,八角,花椒,生姜,蒜,月牙馍,小菜,香菜葱花,盐

水盆羊肉的家常菜大全：（5）：

水盆羊肉

看过《长安十二时辰》的小伙伴，一定对剧里面出现的各种美食颇有印象。最馋的就是张小敬“呼噜”几口就下肚的水盆羊肉。之所以叫“水盆羊肉”不是因为盛放肉汤的碗大，而是因为以前卖这种羊肉汤的店铺，多用大水盆做盛汤器皿，所以它是因器得名。羊肉本就是秋冬时节的温补食材，陕西人更是烹饪羊肉的一把好手。被馋得不行，就自己研究做个家庭版的，大口喝汤，大块吃肉，吃的就是一个满足感。汤汁清亮，羊肉鲜嫩不膻，直让人流口水！

水盆羊肉的家常菜大全：（6）：

水盆羊肉-吃的就是一个满足感！

“呼噜”几口就下肚，这一碗温补到家！

水盆羊肉的家常菜大全：（7）：

水盆羊肉

羊腿,花椒,小茴香,桂皮,香叶,生姜,草果

水盆羊肉的家常菜大全：（8）：

立冬丨水盆羊肉

《长安十二时辰》的同款水盆羊肉来啦！

水盆羊肉的家常菜大全：（9）：

水盆羊肉复古做法高脂肪日

长安十二时辰大火，张小敬实力带货的水盆羊肉让一众吃货心向往之。正好最近在一本旧的掉渣的书上习得这个做法，试了几次，感觉不错，写出来以飨各位同道中人。同时这道菜也可以在梅宁小馆三高减肥的高脂肪日吃。