10篇【家常菜做法大全】香菇炖鸡腿的吃法与做法

香菇炖鸡腿的家常菜大全：（1）：

香菇炖鸡腿

如何去除炖鸡汤时的腥臊味？往往在炖鸡汤的时候常会用除去水中浮沫，加入姜或其它香料来除炖鸡汤和炖肉的腥臊味，但还是有些腥臊气留在锅里不能完全去除掉，这样会反而使汤的味道更加地不纯厚，在这里我可以告诉大家一个小妙招，非常简单，也就是：开始炖鸡汤时凉水下锅后用最小的火慢慢煮，煮到等浮沫和一些杂质完全上来，闻起来奇臭无比，一股腥臊气后把鸡子从锅中捞出，然后把水倒掉，用温水冲冼鸡肉并揉搓一下，最后再换一锅水，记住一定要用开水或温水，不要用凉水呦，这样就可以彻底除去腥臊味，再加入葱姜后，最后你煮的鸡汤里只有很浓厚很浓

香菇炖鸡腿的家常菜大全：（2）：

香菇炖鸡腿汤

鸡腿,干香菇,葱,姜,料酒,酱油,八角,花椒,红枣,盐,香菜/葱花粒

香菇炖鸡腿的家常菜大全：（3）：

香菇炖鸡腿

香菇,鸡腿,土豆,干辣椒,花椒,葱花,胡萝卜,青椒,洋葱,油,食盐,酱油,鸡精,水

香菇炖鸡腿的家常菜大全：（4）：

香菇炖鸡腿

鸡腿,香菇,葱,姜,红椒,青椒,香菜

香菇炖鸡腿的家常菜大全：（5）：

香菇炖鸡腿

鸡腿,干香菇,姜,料酒,植物油,大葱,蒜,八角,干红辣椒,生抽,老抽,蚝油

香菇炖鸡腿的家常菜大全：（6）：

香菇炖鸡腿肉

胡萝卜和洋葱也可以换成别的这道菜的灵魂是鸡腿肉和香菇哦！我是给宝宝吃所以加冰糖多了点不喜欢吃甜口的可以加辣椒生抽

香菇炖鸡腿的家常菜大全：（7）：

香菇炖鸡腿

鸡腿,香菇,料酒,盐,酱油,姜,胡萝卜,葱,干辣椒,冰糖

香菇炖鸡腿的家常菜大全：（8）：

五花肉香菇炖鸡腿

五花肉,鸡腿（大）,香菇,土豆,洋葱,葱姜蒜,花椒,大料,桂皮,香叶,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,料酒

香菇炖鸡腿的家常菜大全：（9）：

土豆香菇炖鸡腿肉

1.香菇一定要用干香菇。2.鸡腿肉比较嫩，无需焯水。3.建议放老抽上色，否则都是白的不太好看。4.美食是可以重复的，第一次做没有拍照，但是第一次做的心情也和第二次不一样了，所以用了第一次的图。5.调料可以根据自己口味比平时做菜稍微多一点，时间也稍微多一点，可以炖的更入味。

香菇炖鸡腿的家常菜大全：（10）：

比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿

今天分享一道好吃又下饭的香菇炖鸡腿，鲜美无比，那汤汁拌米饭真的是超赞，老公一下子吃了3碗米饭！